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2018-05-18
90次
中餐廳主管
3.5K-4.5K/月
環(huán)境好
交通方便
包食宿
全勤獎
有補助
申請職位
工作性質(zhì)全職
職位類別中餐廳經(jīng)理/主管/領(lǐng)班
招聘人數(shù)2人
學(xué)歷要求不限
工作經(jīng)驗不限
性別要求不限
年齡要求18歲-45歲
招聘部門不限
工作地點三亞市天涯區(qū)三亞麗禾溫德姆酒店(海南省/三亞/吉陽區(qū))
聯(lián)系方式
聯(lián)系人:姚小姐
聯(lián)系電話:8****228
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職位動態(tài)
100%
近兩周該職位的簡歷處理率
簡歷處理率
0天
簡歷平均處理時長
2018-03-12
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職位描述
一、崗位職責(zé):
  (一)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài),凡達不到標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求的不能上崗;監(jiān)督服務(wù)員的具體操作,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
 ?。ǘ┊?dāng)好中餐廳經(jīng)理助手,對上級分配的任務(wù)要按質(zhì)、按量、按時完成。
 ?。ㄈ┦煜ぞ频暝O(shè)施、服務(wù)項目、消費場所、營業(yè)時間等應(yīng)知應(yīng)會內(nèi)容。
  (四)發(fā)揮帶頭人的作用,嚴(yán)格要求自己,禮貌待客,對下屬熱情幫助,耐心輔導(dǎo)。
  (五)每日參加中餐廳例會,開餐前召開班前會,布置任務(wù),營業(yè)時督導(dǎo)服務(wù)員的工作。
 ?。╅_餐前檢查餐廳用品是否齊備、清潔無破損、檢查桌椅擺放是否規(guī)范,菜單、酒具是否衛(wèi)生無破損,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
 ?。ㄆ撸╅_餐后注意觀察賓客用餐情況,隨時滿足賓客的各種用餐需求,遇重要賓客親自服務(wù)。
  (八)協(xié)助經(jīng)理,帶領(lǐng)服務(wù)員做好成本控制。
 ?。ň牛┦煜げ伺?、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種,督導(dǎo)服務(wù)員向賓客推薦特別菜點、飲料,主動介紹菜單。積極推銷與賓客溝通,處理賓客投訴。
 ?。ㄊ┒ㄆ趯T工進行績效評估,向餐廳經(jīng)理提出獎懲建議,并組織實施培訓(xùn)工作。
  二、崗位要求:
 ?。ㄒ唬┗舅刭|(zhì):具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律素養(yǎng),身體健康儀表端莊,氣質(zhì)高雅,20歲以上。
 ?。ǘ┪幕潭龋壕哂懈咧幸陨衔幕潭?,具有初中級英語會話能力。
 ?。ㄈ┕ぷ鹘?jīng)驗:有2年以上餐廳工作經(jīng)驗。
 ?。ㄋ模┨厥庖螅耗軌蚨綄?dǎo)服務(wù)員按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行分工,反應(yīng)靈敏,機智靈活,了解餐飲服務(wù)程序。
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