企業(yè)簡介
Stickhouse 恪守匠心， 傳承意大利Gelato制作工藝 ， 自 2008 年 第一次攻克微結(jié)晶技術(shù)以來， 我們始終秉承“純凈自然 ”的用料追 求， 堅持探索與冰淇淋適配度最高的天然食品， 搭配出上百種冰淇 淋口味， 同時保證手工制作， 提供個性化DIY服務(wù)， 制造了萬物皆可 實現(xiàn)的棍式Gelato。
十余載過去， 我們不改初心， 始終尋找最佳時節(jié) 、最佳產(chǎn)地的 新鮮水果， 采用基地直供的高品質(zhì)進口牛奶和奶油， 購買完整堅果 加工成碎， 放棄人工色素 、合成乳化劑 、合成香味劑等任何對人體 有害的物質(zhì) 。消費者的健康需求和研發(fā)團隊對產(chǎn)品的敬畏之心共同 構(gòu)筑了Stickhouse的品牌基石。
2022年以來， 新消費標準已顯趨勢： 大眾對食品的品質(zhì)要求越 來越高， 對品牌所提供的情緒價值 、社交屬性有了更具個性化的標 準， 隨著科技的發(fā)展 、信息的透明化， 食品健康問題一時間成為了 決策層面的主要影響力 。這樣嚴峻的消費局勢看似在給甜品市場出 難題， 實際卻意外地與Stickhoue的主張不謀而合 。 品牌成立之初，
Stickhouse 便希望冰淇淋不再是讓人望而生畏的“脂肪甜品 ”。脂肪 的標簽下， 是奶油與糖分的堆砌； 增稠劑與防腐劑， 是大家心知肚 明的必備原料。
從產(chǎn)品定位開始， 我們就在沖破重重阻礙 。市面上的冰淇淋大 多為ice cream， 這樣的美式冰淇淋奶油含量高， 牛奶含量少， 更要 加入高劑量糖分來保證形狀與風味， 然而， 正宗意大利Gelato可以在 低糖 、低奶油的同時保持良好的形狀與口感， 這意味著， 只要工藝 純正， 低脂 、低糖 、高蛋白的冰淇淋便呼之欲出了 。于是一場萬里 之行開始了， 我們奔至產(chǎn)地， 帶回機器和工藝 。每一口Stickhouse， 都讓你距離托斯卡納的陽光， 更近一步。
解決了熱量問題， 接下來我們深度探索， “無添加卻保鮮 ”是 否只能淪為行業(yè)口號？這一點， 我們的全球?qū)＠⒔Y(jié)晶技術(shù)— —給出了明確答案： 無添加 、抗氧化 、長鎖鮮， 做到了！ 有了微結(jié) 晶技術(shù)， 果肉可以瞬間冷凍， 凍后可以有效防止空氣 、水分 、異味 的侵入， 達到極速鎖鮮 。 因此， 在不含防腐劑的情況下， 我們采用 物理方法， 一樣可以延長冰淇淋的保質(zhì)期， 更是史無前例地做出了 可以插在棍棍上的冰淇淋， 生產(chǎn)上損耗更小， 市場上產(chǎn)品競爭力更 強 ?？梢哉f， 微結(jié)晶技術(shù)既幫助我們凝結(jié)自然， 也便于我們保存自 然 、品嘗自然 、欣賞自然。
憑借出色的產(chǎn)品力與堅韌創(chuàng)新的管理團隊， Stickhouse在全球范 圍的分店已不計其數(shù)： 中國 、意大利 、迪拜 、法國 、德國 、 印尼、
馬來西亞 、菲律賓 、卡塔爾 、新加坡 、美國 、韓國 、西班牙 、 以色
列等國家均可看到Stickhouse的身影 。 國內(nèi)以海南省為基地， 輻射至 北京 、上海 、廣州 、深圳 、珠海 、長沙等城市， 目前海南國際旅游 島內(nèi)已入駐的酒店達到了60 多家， 且合作商均為國際頭部酒店管理 集團， 其中包括萬豪酒店集團 、洲際酒店集團 、香格里拉集團 、希 爾頓酒店集團 、雅?集團 、凱悅集團 、嘉佩樂 、悅榕系 、溫德姆等。 Stickhouse始終堅持合作共贏 、互利互惠原則， 基于現(xiàn)有產(chǎn)品， 我們 不斷創(chuàng)新 、穩(wěn)固合作， 由此推出多款造型別致 、狂卷熱潮的聯(lián)名產(chǎn) 品,包括但不限于立體酒店定制款 、時尚奢侈品牌聯(lián)名定制款 、節(jié)日 限定款。
在合作的路上， 我們發(fā)現(xiàn)更多創(chuàng)新的可能； 在生產(chǎn)的路上， 我 們不忘初心， 以消費者的感受為優(yōu)先考慮因素； 在商業(yè)模式上， 我 們對品牌有著充分的自信， 時間已經(jīng)驗證了Stickhouse的產(chǎn)品力， 數(shù) 據(jù)更說明了品牌的可發(fā)展性， 接下來的路， Sticehouse將聯(lián)合城市合 伙人們， 用我們最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和與時俱進的運營方式， 繼續(xù)在中國 開拓更為廣闊的冰淇淋市場。
我們希望 Stickhouse 是您生活中的另一種美妙體驗 。無論是健 康需求， 視覺美感， 還是服務(wù)標準 、產(chǎn)品種類， 我們都在嚴格把控 ， 亦在開拓創(chuàng)新。
Stickhouse——隨感官， 重回托斯卡納
